健康のため、毎日愛媛みかんを食べよう!

<愛媛みかんに含まれる有効成分>

その10. オーラプテン

もう1つは、みかんの他、夏みかん、ハッサク、グレープフルーツ、ゆずなどの果皮に含まれる「オーラプテン」という香りの成分です。

オーラプテンは、果皮1kg中に60〜100mg位含まれていますが、果肉にはほとんど含まれていません。

市販の果汁飲料は果皮ごと搾られるため、カンキツジュースにはある程度含まれています。
(多いもので1.8mg/1リットル)


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